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我们能从井格重庆火锅的标准化建设中学些什么?

我们能从井格重庆火锅的标准化建设中学些什么?

只要想做“餐饮企业”,而非一家“饭店”的餐饮老板,必然深知“标准化建设”的重要性:标准化,意味着可复制,然后是规模化,而规模化是成就品牌的基础。 然而,张口必谈的“标准化建设”,却藏着4颗“深雷”······

2018-12-30 来源:亿欧网 895次浏览

展览会上留心眼,杭州查获130多箱篡改生产日期食品

展览会上留心眼,杭州查获130多箱篡改生产日期食品

生产企业市场部负责人告诉给记者,正牌的生产日期末位会有两个字母和两个数字组成的“喷码号”。而篡改的生产日期只有年月日。字体和打码的位置也跟正版的不一样。

2018-12-28 来源:百度新闻 662次浏览

不见血的高端餐饮转型,北京宴如何用订制服务变现?

不见血的高端餐饮转型,北京宴如何用订制服务变现?

知名高端餐饮企业北京宴董事长杨秀龙,被不少餐饮人戏称为“牧师”、“布道者”。这个外号主要源于杨秀龙充满煽动性、热情洋溢的演讲风格,以及支撑起演讲风格的“中国服务”理念。

2018-12-28 来源:筷玩思维 730次浏览

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