17年照搬老味道,他让云南人的汽锅鸡重生了

17年照搬老味道,他让云南人的汽锅鸡重生了

做餐饮是一种很玄的东西。有的人,四处转换八面玲珑,利用各种形式吸引食客的眼球;有的人,以不变应万变,始终坚守着那一份匠心传承,前者来得波涛汹涌,后者走得细水长流。

2018-12-28 来源:红餐网 499次浏览

云南新规:明年10月起,未经许可就不能卖过桥米线了?!

云南新规:明年10月起,未经许可就不能卖过桥米线了?!

通过持续开展“过桥米线放心消费”专项行动,构建过桥米线经营监管长效机制,推动实现“经营主体合规、原料合格可溯、加工过程规范、消费安全放心”的工作目标,让云南过桥米线餐饮文化得到更好的保护、传承和发展。

2018-12-28 来源:今日头条 480次浏览

一头年猪的真正使命,贯穿对味蕾四季的守护!

一头年猪的真正使命,贯穿对味蕾四季的守护!

人们靠着过去一年的丰收继续一日三餐的日子,为来年的丰收辛勤劳作,脚踏实地、敬天爱人。春生,夏长,秋收,冬藏,四季更替,万物轮回,循环往复,生生不息。

2018-12-28 来源:红餐网 500次浏览

品味!春天,我只想要一枚鲜花饼

品味!春天,我只想要一枚鲜花饼

在阳光灿烂的午后,于繁花掩映的庭院里泡一壶茶,摆一张桌子几把椅子,在风花雪月里三三俩俩谈笑风生,在流光缓慢的岁月里淡定从容地各自吃下一枚包裹着各种颜色、各种形态和各种香气,各种春天花瓣的云南鲜花饼,此生足矣。

2018-12-28 来源:红河特产馆微店 481次浏览

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