得观音桥者得天下,江北成重庆餐饮孵化器

得观音桥者得天下,江北成重庆餐饮孵化器

 在观音桥众多的餐饮业态中,火锅绝对是数一数二的一个大项。所谓大项,在很多消费者看来热闹非凡,而在经营者心中则是如履薄冰,就是竞争太激烈,一不小心就被拉下水,难以上岸。

2018-12-28 来源:红餐网 718次浏览

一年开25家店,营收超10亿,旺顺阁是怎么做的?

一年开25家店,营收超10亿,旺顺阁是怎么做的?

年轻企业家做企业要有核心产品,要有一套盈利模式,要有过硬的团队,要有你的运行机制,最重要的是要有博大的胸怀和坚定的信念,逆流而上。

2018-12-28 来源:中国企业家杂志赵东山 887次浏览

面对难管的老员工,到底该如何处理呢?

面对难管的老员工,到底该如何处理呢?

餐厅对老员工应该是又爱又恨的。一方面因为老员工经验丰富,业绩能力强,可以很好地完成工作,另一方面又担心老员工“倚老卖老”。那么,到底如何才能管理好老员工呢?

2018-12-28 来源:红餐网 576次浏览

17岁重庆女孩和她开的10家火锅直营店

17岁重庆女孩和她开的10家火锅直营店

 矿火锅创始人杨梦吟和她的创业团队,无疑是其中一个杰出的代表。2009年10月,年仅17岁的杨梦吟竖起了“矿火锅”招牌,被媒体称为“最小的火锅老板”,她当时的愿望是成为一个火锅明星。

2018-12-28 来源:红餐网 659次浏览

新餐饮人的自我革命,你做好准备了吗?

新餐饮人的自我革命,你做好准备了吗?

新餐饮时代的“新餐饮人”应该是什么样?身处变革挑战中的传统餐饮人,该如何自我革命、快速成长?传统的人才发展、教育培训方式该如何升级?当人才已经成为餐饮业面临“四高一低”困境之下首要的瓶颈,一场围绕新餐饮未来图景中新人才培养体系的深度探讨,于12月13日在上海展开。

2018-12-28 来源:餐饮项目策划 543次浏览

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