年底了,海底捞又上榜了!

年底了,海底捞又上榜了!

本次上榜的品牌中,有的产品没有巴奴的极致,但是安全、放心,有地方特色;有的服务没有海底捞这么极致,但是也适度、轻松。这就具备了品牌力打造的基本条件,除此之外,就要深耕消费者心理,打造属于品牌独一无二的特点,不用多,一两点就足以让人记住你。

2018-12-29 来源:天天快报 604次浏览

“兰州牛肉拉面”商标成功注册,4万家拉面馆咋办?

“兰州牛肉拉面”商标成功注册,4万家拉面馆咋办?

近日,北京知产法院一审宣判,保住了“兰州牛肉拉面”的商标 ,作为中国餐饮界的三大巨头之一,兰州牛肉拉面馆在全国已经有4万多家,可以说大街小巷随处可见他的身影,而“兰州牛肉拉面”早在2010年的时候,就被成功注册,目前,在国内使用“兰州牛肉拉面”商标的达到2000家以上,但在16年的时候,有人提出异议,随后更是经历撤销商标,不服上诉等一系列事件,那么,这场由“兰州牛肉拉面”引起的商标争议。

2018-12-29 来源:职业餐饮网 760次浏览

独家揭露:茶饮市场乱象之行业攻击——受伤的一点点

独家揭露:茶饮市场乱象之行业攻击——受伤的一点点

一点点被攻击的事告诉我们:商场的好坏不是一个品牌能决定的,但要争取做有这样影响力的餐饮品牌。 曾阅读一篇由国内某知名茶饮品牌攻击一点点的新闻稿。 当时我就震惊了。 文章通篇讲商场为何拒绝一点点的原因,以及一点点对商场带来的危害。

2018-12-29 来源:红餐网 580次浏览

广州有一条吃出来的“韩国街”

广州有一条吃出来的“韩国街”

2005年,韩剧《大长今》的热播在中国刮起了一股韩国料理的风潮。借着这股“韩流”,这些韩国料理店着实红火了一番。

2018-12-28 来源:美食导报 897次浏览

2018餐游广州,看四种类型的市场参与者!

2018餐游广州,看四种类型的市场参与者!

广州和深圳这两座比邻的城市,在餐饮的呈现与表达上有很大的不同。在没有悠长历史可以依靠,且以移民为主的情况下,深圳的餐饮市场就像一个大熔炉,跟这个年轻的城市一样,新兴与新创餐饮成为市场的主流;而作为岭南文化与粤式饮食文化的代表,广州的餐饮市场具有深厚的底蕴,层次也更为丰富,小编重点分析一下四种类型的餐饮市场参与者。

2018-12-28 来源:鹿鹿餐饮大白话 521次浏览

潮汕牛肉火锅倒了40%?开餐厅前,你得知道这10件事

潮汕牛肉火锅倒了40%?开餐厅前,你得知道这10件事

作为餐厅的经营者,你必须时刻考虑到任何可能遇到的麻烦。它们有可能发生在餐厅的日常经营当中、管理店内员工的过程当中、与供应商讨价还价的过程当中、应付各类社会媒体的过程当中、实验新产品的过程当中、维持员工工作效率的过程当中,也有可能发生在交房租的过程当中……

2018-12-27 来源:投食客 586次浏览

餐饮老板别盲目入驻抖音啦,这3点表明你与它不合

餐饮老板别盲目入驻抖音啦,这3点表明你与它不合

能在抖音成为网红店,固然是好事,但凡事都有合适不合适,所以看了这篇文章后,想必各位老板对于自己是否要做以及怎么做抖音营销,应该都有了一定的想法了。最后再送各位老板一条来自李艾薇的实用建议: 如果你觉得自己还没有那么好的创作能力的话,可以先跟运营好的抖音达人做结合,让他们推荐一下你的店,省钱又省力,试错成本低。

2018-12-27 来源:红餐网 524次浏览

2019年如何靠小吃创业赚大钱?

2019年如何靠小吃创业赚大钱?

综合来看小吃的优点,是很具有升级的价值和空间的。相比已经成功升级的小吃品牌,有品类无品牌才是小吃升级的最大问题。现在的餐饮行业,把小吃做成品牌的餐饮企业其实不算多,要想抓住这个机遇就要做好品牌化、做好小吃升级,让人们从观念上接受你。

2018-12-27 来源:红餐网 544次浏览

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