外卖料理包,野蛮发展的恶果还是工业化之殇?

外卖料理包,野蛮发展的恶果还是工业化之殇?

衣食住行的安全问题总是时刻牵动着人们的神经,今年8月底先后发生的浙江乐清女孩顺风车遇害事件和甲醛房事件均引发了长达数周的关注,并促进企业做出相对应的改变。最近发生的记者暗访外卖料理包生产厂商的事件,则让大家对我们的餐桌重新警惕起来。

2018-12-31 来源:红餐网 1300次浏览

00后创业兵初入餐饮界,30平小茶饮月入30万!

00后创业兵初入餐饮界,30平小茶饮月入30万!

最近,排队最长的一家店是一家叫本涩的奶茶店,该店开业不到半年,单品日销超400杯,周末闲暇时间几乎都是排长龙队,喝过之人必赞不绝口!但让你意想不到的是,该店老板竟然是一位刚刚成年的00后!

2018-12-29 来源:腾讯网 578次浏览

打造“百城千店”,推动粤菜产业

打造“百城千店”,推动粤菜产业

4月21日,由红餐网、世界中餐业联合会、博鳌国际美食文化论坛组委会联合主办的“第17届红餐创业大会”在海南省博鳌亚洲论坛东屿岛大酒店成功举办。

2018-12-28 来源:红餐网 589次浏览

想开一家亲子餐厅,如何进行定位?

想开一家亲子餐厅,如何进行定位?

目前开了一家幼儿园,想在附近开一家亲子餐厅。店铺租金80元每平米,考虑到亲子餐厅翻台率不高,单价想定的略高一些。请问这个项目有可行性么?

2018-12-28 来源:投食客 780次浏览

短视频时代,餐厅该如何抓住这波风口?

短视频时代,餐厅该如何抓住这波风口?

抖音用户大体可分为三类,分别是内容生产者、内容模仿者和吃瓜群众。“抖音爆品”产生流程,往往是网红达人原创精彩作品之后,随之出现一大批的模仿者,从而使得原创内容产生裂变式传播,全方位触达更多的吃瓜群众,吃瓜群众再通过亲身体验,成为新一轮的模仿者,这个过程不断重复,最终导致爆款产品大红大紫。

2018-12-27 来源: 东方美食餐饮经理人 461次浏览

优秀的餐饮老板要向同仁学习这10件事

优秀的餐饮老板要向同仁学习这10件事

适合他的方法,不一定适合你。所以要学的是成功背后的特质,而不是一成不变的做法。餐饮企业的管理门道很多,在激烈竞争中,保持一颗持续学习的心,从同仁、下属和竞争对手那里都可能吸取到对经营有帮助的思路和方法。王品集团由创始人戴胜益建立的经营模式和运营理念。

2018-12-27 来源:职业餐饮网 477次浏览

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